Les apéritifs

Apéritif 1

boissons à volontés passe de 9.50€/pers

• Kir (vin blanc crème de cassis ou mûre)
• Punch et sangria
• Jus de fruits (orange,ananas,pommes)
• Coca cola
• Eaux minérales (plates et gazeuses)

Apéritif 2

boissons à volontés passe 12€/pers

• Coupe de champagne
• Kir vin blanc ou kir royal
• Jus de fruits (orange,ananas,pommes)
• Coca cola
• Eaux minérales (plates et gazeuses)

Forfait boissons à table

Tarif de 10€/pers

• Eaux minérales à volonté, vin rouge ou blanc.

Cocktails

Cassolette Froide : 1€/pers

Une cassolette au choix parmi les suivantes :

• Tomate cerise au fromage de chèvre
• Saumon mariné à l’aneth
• Chaud froid de volaille
• Petite crevette à l’armoricaine

Cassolette chaude : 1.40€/pers

Une cassolette au choix parmi les suivantes :

• Grignottes de grenouilles à la crème
• Ravioles du  royal au basilic
• Escargot à la crème de champignons
• Fruit de mer au safran

Assortiment de canapés froids

3 canapés / pers : 3.50€

5 canapés / pers : 6.20€

7 canapés / pers : 6.50€

10 canapés / pers. : 9.00€

Au choix parmi :

• Marinade de saumon à la ciboulette
• Caviar d’œufs de lumps noirs et poivron rouge
• Caviar d’œufs de lumps rouges et tapenade
• Tomate et œuf de caille
• Mousseline de foie et lamelles cornichons
• Mini saucissons et dôme d’olives
• Dominos de jambon blanc et tapenade
• Jambon cru et lamelles de melon
• Rosace de radie et minuta

Mises en Bouche en Verrines

Tarif : 1.40€/pers

• Mousseline de saumon fumée et crème d’asperges
• Mousseline de foie et compote de tomate confite
• Mousseline de foie et œuf de caille, compote de tomate confite
• Mousseline avocat et émiettée de crabe et mirepoix
• Mousseline de crevette et crème de cresson

Assortiment de feuilletés

4 pièces par personnes: 1.50€/pers

• Allumettes au fromage
• Feuilletés au jambon
• Feuilletés aux saucisses
• Feuilletés aux anchois

Panier de pastèque

Brochettes : 35,00€

• brochettes de melon et pastèque

Croustadines (mini tartelettes)

Les 40 pièces : 28€

• Saumon crème d'oseille
• Chèvre épinard
• Tomate olive noire
• Crème de roquefort

Navettes (mini brioches)

Les 40 pièces : 30€

• Mousse de saumon et aneth
• Mousse de crabe
• Fromage ail et fines herbes
• Mousse de foie de volaille

Pyramides

100 brochettes : 42.00€

• Pyramide de 100 brochettes de Melon et Jambon Cru.
• Pyramide de tomates cerises au chèvre.

Pain Surprise

80 parts : 28,00 €

• Jambon blanc et jambon cru

80 parts : 30,00€

• Saumon fumé et crème d’anchois

La Plaque

60 parts : 27.00€

• Tarte poireau saumon
• Quiche, Pizza, Tarte flambée